Cibali, Fener Balat Kültür Gezisi

Fener Balat Gezi Rehberi

Cibali, Fener Balat Turu ve Gezilecek Yerler

İstanbul şehri, 2700 yıllık tarihinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. Bugün içinde yaşarken keyfini çıkardığımız semtlerin, tarihi eserlerin, ve yemeklerin üzerinde bu yaşanmışlığın büyük bir etkisi var. Tarihi dokusunu korumayı başarmış olan bazı semtler, bu mirası biz gezginlere aktarıyor.

İstanbul’daki günlük hayatın koşturmacasından yoruldukça, kendimize bir çıkış noktası arıyoruz. Hafta sonları Boğaz kıyısındaki Ortaköy, Bebek, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi semtler gezginlerle dolup taşıyor. Son yıllarda Boğaz kıyısında olmasa da, en az o meşhur semtler kadar dikkat çeken bir bölge daha var: Cibali, Fener Balat turu yürüyüş rotası.

Birbiri ile iç içe geçmiş olan bu semtleri gezerek, Osmanlı döneminin İstanbul’u hakkında çok güzel izlenimler edinebilirsiniz. Geçmişte üçte biri gayrimüslim olan bu şehirde, insanların nasıl da barış içinde yaşadığını gösteren tarihi eserler karşınıza çıkacak. Fener-Balat bölgesi, göze olduğu kadar damağa da hitap eden bir yer. Bu sayede kültürel deneyimlerinizi, çeşitli lezzetler ile de desteklemek mümkün.

Bu yazıda size Fener ve Balat semtleri ile ilgili detaylı bir gezi rehberi sunmaya çalışacağım. Bölgede onlarca kez yerli veya yabancı turistlere rehberlik yapmış biri olarak, görmeniz gereken en güzel yerleri sizlere tanıtacağım. Faydalı olması dileğiyle Fener Balat Gezi Rehberi isimli yazımıza başlayalım.

Fener ve Balat’ta Güzel Fotoğraflar Çekebilirsiniz

Fener Balat Turu
Fener Balat Evleri

Fener Balat Gezi Yazısının Ana Başlıkları


Fener Semti Tarihi

Fener ve Balat semtlerinin tarihsel kökenlerini oluşturan gelişmeler, İstanbul’un fethine kadar uzanıyor. Osmanlılar İstanbul’u aldıktan sonra, Rum Ortodoks Patrikhanesi birkaç kez yer değiştirir. Son durağı ise Fener semtindeki Aya Yorgi Kilisesi olur. Ortodoks cemaatine önderlik eden Patrikhane buraya taşınınca, Bizans döneminden kalma köklü aileler de buraya yerleşirler. Böylece Fener’in demografik yapısı oluşmaya başlar.

Fenerli Rumlar, Osmanlı bürokrasisinde önemli görevlere gelirler. Padişah ve üst düzey görevlilerin yanında çevirmenlik ve danışmanlık yapan Fenerliler, gösterdikleri fayda neticesinde Eflak ve Boğdan gibi eyaletlere vali olarak atanırlar. “Fenerli Beyler” olarak anılan iyi eğitimli bu zümrenin, Osmanlı ile Avrupa arasında bir köprü görevi gördüğünü söylemek yanlış olmaz.

Balat Semti Tarihi

İstanbul’da temel olarak üç farklı kökenden Musevi yaşamış. Bunlardan ilki Romanyotlar, yani Roma-Bizans kökenli eski yerleşimciler. İkincisi ise Aşkenazlar, yani Doğu Avrupa’dan gelen Museviler. Üçüncüsü ise Sefaradlar, yani 15. Yüzyıl sonunda İber Yarımadası’ndan (İspanya ve Portekiz) zorunlu göçe tabi tutulan Museviler.

Bahsettiğimiz sonuncu grubun ilginç bir öyküsü var. 1490’larda, İspanya’nın iki şehir-devleti stratejik bir evlilik ile birleşir. Kastilya prensesi Isabel ve Aragon prensi Ferdinand evlenirler ve akabinde İspanya‘yı tek bir bayrak altında toplamaya karar verirler.

İspanya’nın güneyinde, 700 yılı aşkın bir süredir Endülüs Emevileri varlığını sürdürmektedir. Sevilla, Cordoba ve Granada gibi İspanya’nın Akdeniz kıyısındaki en önemli şehirler onların hakimiyetindedir.

İki taraf arasındaki savaş uzun yıllar sürer ve büyük bir direnişe sahne olur. Ancak Granada’daki Elhamra Sarayı düştüğünde, Müslümanlar Avrupa’yı terk etmek zorunda kalır.

Bu noktadan itibaren İspanya’da Katolik Hristiyan olmayan tek unsur olarak Museviler kalmıştır. Onlara da İspanya’yı terk etmeleri için ultimatom verilir. Ancak bu çaresiz insanların gidecek bir yeri yoktur. Bu noktada Osmanlı Padişahı II. Bayezid devreye girer. Osmanlı kadırgalarını gönderip, bu topluluğu İstanbul’a getirir. İspanya’dan gelen Sefarad Yahudileri, zaman içinde İstanbul’daki diğer museviler ile kaynaşır.

Granada’daki Son Kale Elhamra’nın Düşüşü

Fener Balat Tarihi
Paris Louvre Müzesi’ndeki Granada’nın Düşüşü

Fener Balat Turu Hakkında Bilgi

Fener Balat yürüyüş turu, genelde Cibali‘deki Kadir Has Üniversitesi’nden başlar. Üniversite binası, eski Cibali Tütün Fabrikası olduğu için, bizzat tarihin bir parçasıdır. Cibali, Fener ve Balat iç içe geçmiş üç eski semttir ve özel rehber eşliğinde yaklaşık 4 saat içinde detaylı olarak gezilebilir. Tur sırasında verilecek kahve ve yemek molaları turu daha uzun bir zamana yayacaktır.

Fener ve Balat, fotoğraf çekmek isteyenlere harika fırsatlar sunar. Bu semtlerde turlarken harika instagram fotoğrafları çekebilir ve unutulmaz anılar edinebilirsiniz.

Hazırladığım bu gezi rehberi sayesinde, Fener Balat tarihini idrak ederek kendiniz de gezebilirsiniz. Ancak şunu da eklemek isterim ki, özel bir tur rehberi ile gezmek, size çok daha doyurucu bir kültür deneyimi sağlayacaktır.

Cibali Gezilecek Yerler

  • Cibali Tütün Fabrikası

Cibali Tütün Fabrikası, Osmanlı‘nın son yıllarında faaliyete geçmiş olan bir yerdi. Fabrikanın inşası ile Cibali semti de kabuk değiştirmiş ve yoğunlukla işçilerin yaşadığı bir semt haline gelmişti.

Cumhuriyet döneminde Türkiye‘nin ilk yerli sigara markası olan “Samsun” sigarasını üreten fabrika, ayrıca puro üretimi de yapıyordu. Zamanla teknolojisi eskiyen ve kullanılamaz hale gelen fabrika, kapatıldı ve 90’larda Kadir Has Vakfı’na devredildi.

Eski tütün fabrikasının bir eğitim kurumuna çevrilmiş olması, Fener-Balat semtlerinin kaderini de olumlu anlamda etkiledi. Son yıllarda Fener-Balat’ın yükselen bilinirliğinin arkasında, gerçek anlamda bir “kentsel dönüşüm” olan Kadir Has Üniversitesi ve onun öğrencilerinin bölgeye getirdiği bir dinamizm var.

Önceleri fotoğraf kulüplerinin ve sonra seyahat acentelerinin ilgisini çeken Fener-Balat; sokak sanatına önem veren kafeleri, renkli evleri ve eşsiz tarihi ile sosyal medyada fenomen haline geldi. İstanbullular, tüm bu süreci tetikleyen Kadir Has Üniversitesi’ne çok şey borçlular.

Kadir Has Üniversitesi
  • Cibalikapı ve Cibali Karakolu

Cibalikapı, “Suriçi” diye tabir edilen Tarihi Yarımada‘nın giriş kapılarından biri. Fetih sırasında Osmanlı askerlerinden Cebe Ali Bey‘in burada şehit düştüğü rivayet ediliyor. Ayrıca uzun yıllar tiyatroda sahnelenen ve Nejat Uygur ile özdeşleşen Cibali Karakolu, adını buradaki eski semt karakolundan almış.

Fener Balat Turu Gezi Rotasi
Cibali Kapı ve Cibali Karakolu
  • Gül Camii

Cibali’de konumlanan bu yapı, Bizans döneminde büyük önem atfedilen Aya Theodosia isimli bir azizeye adanmış. Osmanlı askerleri 1453‘te şehre girdiklerinde, kiliseyi güllerle donatılmış halde bulmuşlar. (Azizenin anma günü aynı zamanda şehrin düştüğü gün) Fatih Sultan Mehmet‘in oğlu II. Bayezid döneminde camiye çevrilen kiliseye, bu olaydan esinlenerek “Gül Camii” adı verilmiş.

Gül Camii Kubbesi
  • Ayakapı ve Sur Kapısı Karakolu

Osmanlı döneminde Suriçi’ne geçiş için Cibalikapı ve Ayakapı gibi birçok giriş noktası vardı. Bu kapıların bitişiğinde ise asayişi sağlamak için yeniçeri karakolları bulunuyordu. Bir önceki durakta gördüğümüz Cibalikapı ve bitişiğindeki Cibali Karakolu da aynı işlevi görüyordu.

Ayakapı’ya geldiğimizde, buradaki tarihi karakolun artık bir kafe olarak hizmet verdiğini görüyoruz. Nev-i Kafe, bölgedeki yükselişi en önce öngören ticari işletmelerden biri ve yıllardır faaliyet gösteriyor.

Nev-i Kafe, aynı zamanda Fener Balat gezi rotası açısından tam bir kavşak noktası. Nev-i Kafe’den Cibali yönüne gittiğinizde ana cadde üzerinde Aya Nikola Kilisesi var. Şayet Nev-i Kafe’nin bitişiğindeki Sur Kapısı’ndan girerseniz, Atölye Kafası isimli sevimli kafeye ulaşıyorsunuz.

Ayakapı ve Sur Kapısı Karakolu
  • Atölye Kafası

Bu kafeyi gezilecek yerler listesine almamın sebebi, yıkılmış bir kilisenin bahçesinde kurulmuş olması. Virane bir kilisenin avlu duvarlarını restore edip, çatısını da kapatan Atölye Kafası; marangozluktan gelen bir aile tarafından işletiliyor.

Harika bir ortamı olan Atölye Kafası, akıllıca dizayn edilmiş ahşap işleri ile baştan başa süslenmiş. Ayrıca kafenin dış duvarlarında bir Yeşilçam rüzgarı estiren sokak sanatı örnekleri var. Fener Balat turu sırasında en güzel hatıra fotoğraflarından bazılarını burada çekeceğinize eminim.

Atölye Kafasi

Cibali, Fener Balat Turu

Atölye Kafası Dış Mekan
  • Aya Nikola Kilisesi

Bu eski ve güzel kilise; Cibali, Fener, Balat yürüyüş rotasında adeta saklı bir mücevher gibi konumlanmış. Normalde önünden geçen birçok kişi, burada bir kilise olduğunu bile fark etmiyor. Çoğu zaman zaten içine girmek de mümkün değil. Ancak rehberli turlarda önceden rezervasyon ile kapıyı açıyorlar.

İçeri girmeyi başarırsanız, kadim bir kilisenin gizemli atmosferine kapılıyorsunuz. Şimdikinden çok daha eski ve yalnızca yıkıntıları olan bir kiliseyle, Osmanlı döneminde inşa edilmiş olan kilise avlunun iki yanında duruyor.

Ben rehberlik yaptığım Fener Balat turları sırasında burada vakit geçirmeyi çok seviyorum. Çünkü sessiz ortamında İstanbul tarihini etraflıca anlatma şansı bulabiliyorum. 15-20 dakika içinde Antik Yunan, Roma ve Bizans tarihinden söz edip, konuyu Osmanlı‘ya kadar getirmiş oluyorum ve bu genel anlatım turun geri kalanı için çok faydalı oluyor.

Fener Balat turu genelde Cumartesi veya Pazar günü icra edildiği için, çevredeki yoğun trafik ve insan gürültüsünden soyutlanıp, anlatım yapabildiğim en huzurlu yerlerden biri burası.

Aya Nikola Kilisesi

Fener Gezilecek Yerler

  • Fener Rum Erkek Lisesi

Üst satırlarda değindiğim üzere, Fenerli Rumlar, Osmanlı bürokrasisinde üst düzey görevlere gelmişler. Elbette bunun en önemli sebebi de semtte verilen kaliteli eğitim. Fener Rum Lisesi, geçmişte Patrikhane’ye din adamı yetiştiren bir okul olsa da, buradan her mezun olan da rahip olmamış.

Örneğin okulun mezunlarından Konstantin Dimadis isimli bir öğrenci, yüksek mimar olur. Belli bir başarıya ve nüfuza ulaştıktan sonra da, semtine bir eser hediye etmek ister. Topladığı bağışlarla okulu yıkıp tekrar inşa eder. Fener semtinin sırtlarında konumlanan heybetli bina, Fransa‘nın Marsilya kentinden ithal edilen ateş tuğlaları ile süslenir. Neo-Gotik mimari üslubu ile donatılan bina, dev bir şato (veya kale) gibi görünür.

Semte giden birçok gezgin, haklı olarak burayı Fener Rum Patrikhanesi zanneder. Bina öyle heybetlidir ki, ilk bakışta büyük bir heyecan uyandırır. Ben turlarımda bu yapıyı cepheden görebilecek bir rota izliyorum ve misafirlerin yüzündeki o şaşkınlığı izlemek hoşuma gidiyor.

Fener Rum Erkek Lisesi
  • Fener Rum Patrikhanesi

Bizans döneminde İstanbul’un adı Konstantinopolis‘ti. Hristiyan dünyasının en etkili beş kutsal şehrine birer patrik atanmıştı. (Bkz: Roma, İstanbul, Antakya, Kudüs ve İskenderiye). Bunların arasında kıdem sırasında Roma‘dan hemen sonra gelen Konstantinopolis Patriği, bir dönem Papa ile yarışacak güce sahipti.

İstanbul’un fethi ile birlikte o zamana kadar patrikhane olan Ayasofya, camiye çevrildi. Patrikhane önce Roma imparatoru Büyük Konstantin‘in mezarının olduğu Havariyyun Kilisesi‘ne taşındı. 150 yıl süren bir göçebelikten sonra nihayet Fener Rum Patrikhanesi kuruldu ve 400 yılı aşkın bir süredir de aynı yerde hizmet veriyor.

Zaman içerisinde Rusya, Yunanistan, Bulgaristan ve birçok diğer Ortodoks ülke; Fener Ortodoks Patrikhanesi’nin himayesinden ayrıldı. Ancak halen Aya Yorgi Kilisesi’nin çekirdeğini oluşturduğu Patrikhane, onursal olarak tüm Ortodoks dünyasının lideri olarak kabul edilir.

Patikhane’deki Aya Yorgi Kilisesi

Patrikhane Kilisesinin İçeriden Görüntüsü

Aya Yorgi Kilisesi İç Mekan
  • Merdivenli Mektep Sokak

Patrikhane’den çıkınca, Yıldırım Caddesi boyunca uzanan harika kafeleri görebilirsiniz. Bu kafelerle ilgili tavsiyelerimiz, alt satırlarda Fener Balat Kafeleri ve Restoranları kısmında yer alacak. Şimdi ise geziye devam etmek için Merdivenli Mektep Sokak’ın basamaklarını çıkmak gerekiyor.

Basamaklara gelirken Dimitri Kantemir Müzesi‘ni sağınızda göreceksiniz. Kantemir ailesi “Fenerli Beyler” diye bahsettiğimiz Rum asıllı Osmanlı bürokratlarına en iyi örnektir. Bu semtten yetişen Kantemirler, Osmanlı döneminde Doğu Avrupa‘daki Boğdan Eyaleti’ne vali olarak atanacak kadar yükselmişlerdir.

Merdivenli Mektep Sokağı’nın başında, yine Yeşilçam ezgileri taşıyan İncir Ağacı Kahvesi’ni görebilir ve harika instagram fotoğrafları çekebilirsiniz.

Fener Balat Turu Rotası
İncir Ağacı Kahvesi
  • Moğolların Meryemi Kilisesi

11. Yüzyıl‘da Büyük Selçuklu Devleti ile giriştiği Malazgirt Savaşı‘nı kaybeden Bizans, Anadolu Selçuklu Devleti dönemine kadar geçen zamanda, iyiden iyiye Batı Anadolu’ya hapsolur. Yok olma tehdidine karşı, ittifaklar kurarak Türkler‘e karşı bir önlem almak isterler. Bu amaçla da o dönemde Türkler ile arası iyi olmayan Moğollar ile dostluk kurmaya niyetlenirler.

Moğolların hükümdarına (Hülagü Han) gelin olarak bir Bizans prensesi (Maria Palaiologina) verilir. Maria, 15 yıl süren bir evlilikten sonra Konstantinopolis‘e geri döner. Son yıllarını ise geçmişte bir manastır kompleksi olan bu kilisede geçirir.

Maria’nın evlilik dönemi ve sonrası ile ilgili hikayeler burada yazdığımdan daha detaylı ve ilgi çekici. Ayrıca bu kilisenin Bizans İmparatorluğu döneminden kalan ve hiçbir zaman camiye çevrilmeyen tek yapı olduğunu da vurgulamak gerekiyor.

  • Kiremit Caddesi

Fener Balat kültür turuna katılanlar, turun başından itibaren renkli evleri ne zaman göreceklerini merak ederler. Balat’ın renkli evlerini görebileceğiniz iki noktadan biri Kiremit Caddesi‘dir.

Moğolların Meryemi Kilisesi’nden aşağı doğru uzanan Usturumca Sokak boyunca yürürseniz, hafif eğimli yokuşun sonundaki Kiremit Caddesi evlerini görebilirsiniz.

Balat’ta Nerede Fotoğraf Çekilir?

Kiremit Caddesi Evleri

Balat Gezilecek Yerler

  • Merdivenli Yokuş Sokak

Merdivenli Yokuş Sokak, film seti gibi bir görüntüye sahip olduğu için, Balat’ta fotoğraf çekilecek en güzel yerler arasındadır. Haftanın hangi günü giderseniz gidin, meraklı bir kalabalığın bu sokakta fotoğraf çektiğini görebilirsiniz. Resmi olarak adı bu olmasa da, internette bu sokağın adı Balat 7 Evler olarak yayılmıştır.

Fener Balat Turu Fotoğraf Çekilecek Yerler
Merdivenli Yokuş Sokak
  • Ahrida Sinagogu

Yazının girişinde Balat tarihi konusunda bir ön bilgi vermiştim. Osmanlı döneminde tüm etnik kökenlerden musevilerin yaşadığı bu semtte, birçok Sinagog vardı. Bu ibadethaneler arasında en önemlisi ise Ahrida Sinagogu idi. Sinagog bugün Balat Çarşısı’nın en güzel noktalarından birindedir.

Ahrida Sinagogu
  • Leblebiciler Sokağı

Musevi cemaatinin ticaretteki başarısını çoğumuz biliriz. Zaten Osmanlı İmparatorluğu da Musevilerin gittiği yerdeki ticari hayatı hareketlendirmesinden dolayı, onları İstanbul‘a yerleşmeye teşvik etmiştir. Osmanlı İstanbul’unda kuyumculuk başta olmak üzere birçok zanaat dalında varlık gösteren Museviler, Balat’ta Leblebiciler Sokağı‘nı mesken tutmuşlardı. Bu sokakta halen o günlerin izleri görülmektedir.

Leblebiciler Sokağı
  • Bulgar Kilisesi (Demir Kilise)

Ahrida Sinagogu‘nun bulunduğu Kürkçü Çeşmesi Sokak boyunca Balat Çarşısı‘nı gezdikten sonra, Leblebiciler Sokak aracılığı ile sahile çıkabilirsiniz. Fener Balat turu rotasında en çarpıcı tarihi eserlerden biri olan Bulgar Kilisesi, sahilden Fener yönüne geri dönerken karşınıza çıkacak. Çelik konstrüksiyon tekniği ile inşa edilen bu kilisenin de ilginç bir öyküsü vardır.

Bulgar Kilisesi (Demir Kilise)

Fener Balat Yapılacak Şeyler

  • Balat’ta Kahvaltı Edin!

Üst satırlarda size genel olarak 3-4 saatte gezilecek tarihi eserlerin bir listesini çıkardım. Elbette bunların haricinde görülecek birçok tarihi eser de mevcut. Tüm bu güzellikleri keşfetmeden önce, Balat’ta harika bir kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz. Atölye Kafası, Perispri, Forno gibi mekanların kahvaltısı lezzetlidir.

Balat'ta ne yenir?
Forno’nun Sunduğu Türk Kahvaltısı
  • Balat’ta Kahve İçin!

Fener Rum Patrikhanesi yakınındaki Yıldırım Caddesi boyunca birçok kahveci sıralanır. Bunların içinde Aziz, Brew Coffee Works ve Naftalin gibi mekanlar güzeldir.

Balat’ın içine doğru ilerlerseniz, Kürkçü Çeşmesi Sokağı‘nda Coffee Department ve meşhur Cumbalı Kahve de vardır. 3. nesil butik kahvecilerin en iyi örneklerinden bazılarını barındıran Balat’ta mutlaka kahve içmelisiniz!

Balat Cafeleri
  • Balat Meyhanelerinde Eğlenin!

Balat’ın meyhaneleri şarkılara bile konu olmayı başarmış! Örneğin meşhur Agora Meyhanesi (kuruluş 1890), Balat’taki Leblebiciler Sokağı‘nda konumlanıyor. Bunun haricinde Barba Vasilis Meyhanesi de dikkat çeken mekanlardan biri. Bu arada Balat’ın meyhane kültürünün Osmanlı dönemine kadar uzandığını da söylemekte fayda var.

Balat'ta nerede içki içilir
Balat Meyhaneleri
  • Balat’ta Instagram Fotoğrafları Çekin

İstanbul’da Instagram için fotoğraf çekilecek semtlerin başında Balat geliyor. Katılacağınız bir Cibali, Fener Balat turu sırasında, size haftalarca yetecek kadar malzeme çıkacağına emin olabilirsiniz. Bu yüzden Balat yürüyüş rotasındaki tüm sokakları titizlikle gezmenizi öneririm! Böylece kendi öykünüzü, kendi gözünüzden anlatabilirsiniz.

Balat'ta nerede fotoğraf çekilir?
Fener Balat Sokakları
  • Balat’taki Antikacıları Gezin

Balat çarşısını çevreleyen sokaklarda hafta sonları mezat oluyor. Açık artırmaya çıkarılan ucuz antikalar, bu dükkanlardaki heyecanlı kalabalık arasından sahibini buluyor. Siz de bu bölgeyi gezerken dükkanlardan dışarı taşan bu coşkulu kalabalığa karışabilirsiniz.

Balat’ta Nerede Alışveriş Yapılır?

Balat'ta nerede alışveriş yapılır
Balat Antikacıları Foto: Bizevdeyokuz.com
  • Balat’ta Dinlerin Kardeşliğini Tecrübe Edin

Osmanlı döneminde yaklaşık 3’te 1’i gayrimüslim olan İstanbul‘da, insanlar kardeşçe yaşamayı başarmışlar. Kudüs ve çevresi gibi sorunlu yerleri bile asırlarca barış içinde yöneten Osmanlılar, bir şekilde bu işin formülünü bulmuş ve uygulamış. Bunun izlerini aynı cadde üzerinde Sinagog, Cami ve Kiliselerin bulunduğu Balat sokaklarında görebilirsiniz.

Balat’ta Semavi Dinler

Fener Balat Kafe ve Restoranları

  • Atölye Kafası

Atölye Kafası‘ndan yazının birkaç yerinde bahsettik. Turun ilk ayağı olan Cibali‘de bulunan bu sevimli mekanda, kahvaltı edebilir, kahve içebilir ve mini konserlere katılabilirsiniz.

Atölye Kafası Hangar
  • Perispri

Perispri, büyük bir incelikle dekore edilmiş, antika eşyalarla süslü bir mekan. Fener Balat turu öncesinde kahvaltı etmek için biçilmiş kaftan olduğunu söyleyebilirim. Fiyatları çevredeki kafe ve restoranlara göre biraz daha pahalı olsa da, atmosferi bu fiyatın hakkını veriyor.

Balat’ta Nerede Kahvaltı Edilir?

Balat'ta en iyi kahvaltı
Perispri
  • Forno

Forno birçok rehberin bölgede tavsiye ettiği mekanların başında geliyor. Pide, lahmacun ve pizza gibi fırın işi yemeklerde üstün başarı gösteren Forno, yoğun talep gören bir yer. Ayrıca İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanları arasında gösteriliyor. Size tavsiyem buraya gidecekseniz önceden rezervasyon yaptırmanız.

Balat'ta en iyi restoran
Forno
  • Barba Vasilis

Barba Vasilis, Balat’ın en bilinen oteli olan Troya Hotel’in bünyesinde yer alıyor. Fener Rum Patrikhanesi’ne çok yakın bir konumda olan bu otelin meyhanesine, sahil yolundan da ulaşmak mümkün.

Balat'ta nerede rakı balık yapılır
Barba Vasilis
  • Fener Köftecisi

Fener Köftecisi, Fener Balat turu sırasında öğlen yemeği için mola verdiğim yer. Mekanın sahibi Salih Bey işine oldukça özen gösteren bir yönetici ve tabak sunumlarında çok başarılı. Köfte ve sucuk konusunda iddialı olan bu mekan, Balat’ta yemek yenilecek en iyi yerlerden biri.

Balat’ta Nerede Yemek Yenir?

Balat'ta nerede yemek yenir
Fener Köftecisi
  • Coffee Department

Benim gözlemlerime göre Balat’ta kahve içilecek en iyi birkaç mekandan biri Coffee Department. Kendi kavurdukları kahve çekirdekleri ile enfes harmanlar yapıyorlar. Karafın içinde servis ettikleri özel kahveler benim favorim. Burada kahve yapmanın adeta bir sanat olduğunu gözlemliyorsunuz.

Balat'ta nerede kahve içilir
Coffee Department
  • Cumbalı Kahve

Cumbalı kahve semtin en nevi şahsına münhasır esnafı olan Serhat Bey tarafından işletiliyor. Adaşım olan Serhat’ın, dükkan dolu olduğunda kendi şen şakrak tarzı ile kahve dağıttığını keyifle izliyorum. Cumbalı Kahve, Zomato ve foursquare gibi uygulamalarda da yüksek puanı ile kalitesini belli ediyor.

Balat Kahvecileri
Cumbalı Kahve
  • Agora Meyhanesi 1890

Agora Meyhanesi şarkılara bile konu olacak kadar nam salmış. Sadece rakı içip, meze yemek değil; bir tarihe tanıklık etmek istiyorsanız, Agora Meyhanesi’ni denemelisiniz.

Balat Meyhaneleri
Agora Meyhanesi 1890

Fener Balat Gezi Rotası ve Haritalar

Fener Balat turu sırasında izleyeceğiniz rotayı, aşağıda linklerini paylaştığım haritaları takip ederek çizebilirsiniz. Yazı içerisinde bahsettiğimiz tarihi yerler, Cibali-Fener-Balat gezi rotasını anlatan haritalarda büyük harflerle işaretlenmiştir.

Haritaların yüksek çözünürlüklü hallerini alttaki linklerden açıp incelemenizi öneririm.

Özel Rehberli Fener Balat Turu

Fener Balat Gezilecek Yerler yazısında bölgeyi gezmek adına faydalı bilgiler paylaştım. Ancak Cibali, Fener ve Balat’taki tarihi eserlerin kendine has bir hikayesi olduğu için, bu bölgeyi kokartlı bir turist rehberi eşliğinde gezmenizi öneririm.

Bu yazıyı kaleme alan Serhat Engül, bölge üzerinde uzmanlaşmak için uzun yıllardır çaba sarf eden bir turist rehberidir. Serhat Engül’ün rehberliği eşliğinde ailenizi veya arkadaşlarınızı toplayıp 20 kişiye kadar özel rehberli kapalı grup turu organize edebilirsiniz.

Veyahut eşinize veya sevgilinize unutulmaz bir Fener Balat turu hediye edebilirsiniz. Özel rehberli turlarda, rehberin sizinle birebir ilgilenmesi sayesinde, bu eski semtlerin hiçbir detayını kaçırmazsınız.

Ayrıca özel rehberli Fener Balat turuna katılarak, grubun peşinden koşturmak yerine esnek bir tur programını takip etmiş olursunuz. Böylece size çevreyi keşfedecek ve fotoğraf çekecek daha fazla zaman kalır.

Cibali, Fener, Balat semtlerini gezmek isteyen yerli veya yabancı misafirleriniz için bilgili ve güvenilir bir tur rehberi arıyorsanız bizimle irtibata geçebilirsiniz. Serhat Engül, TURSAB’a bağlı A grubu bir seyahat acentesi olan BarefootPlus Travel bünyesinde çalışmaktadır.

Müsaitlik ve fiyat danışmak için iletişim sayfasını kullanabilirsiniz.

Özel Rehberli Fener Balat Turu
Serhat Engül ile İstanbul Tarih Turları

BarefootPlus Travel

Cankurtaran Mh., Seyit Hasan Sk. No:11, 34122 Fatih/İstanbul